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卫生当局警告不要吃有毒的太平洋螃蟹

2017-09-04 19:21:16 

娱乐

甜美的肉质珍宝蟹的粉丝现在必须适应较小的切萨皮克蓝蟹

在圣巴巴拉和俄勒冈州边境之间的太平洋海岸捕获的螃蟹中发现不安全的天然神经毒素水平后,加州卫生局警告大家暂时停止食用太平洋和螃蟹

称为亚硝酸盐的微观海藻负责产生神经毒素,软骨藻酸

毒素在较大的海洋生物中积累,如贝类和小鱼

一旦毒药达到一定的阈值,那些贝类和鱼类就会被人类和其他食用它们的动物中毒

加利福尼亚当局表示,鼓励假硝酸盐生长的条件“不可能”,因此他们不知道什么时候可以安全地再吃螃蟹

据“旧金山纪事报”报道,强力螃蟹的商业捕捞季节将于11月15日开始发出警告

吃了有毒海产品30分钟后,更多的酸中毒会引起症状

这些症状包括呕吐,腹泻,痉挛,头痛和头晕

虽然它们通常会在几天内消退,但更严重的藻酸盐中毒病例会导致永久性的短期记忆丧失,称为遗忘贝类中毒

软脑膜的其他严重症状包括意识模糊,癫痫发作,呼吸困难,昏迷和死亡

早在今年5月,监测太平洋有毒藻类的研究人员开始警告蒙特利湾和沿海其他地区的软骨藻酸含量

Rafael Kudra是加州大学圣克鲁兹分校的海洋科学教授和藻类专家

他在6月的一份声明中说,他观察到大量的藻类开花“将是毒性,我们已经发生了至少十年

该空间中最大的事件之一”此事件可能与异常温暖的水有关海岸正在经历

Kudela正在前往华盛顿特区,在与HuffPost交谈时,在特别住房听证会上提供有关西海岸藻类绽放的更多信息

更多信息

“怀疑他测量的夏季开花肯定与螃蟹中软骨酸的含量较高有关,并且由于大气和水的某些变化,情况可能不幸是”新常态“

”这是一部分温暖的斑点现象 - 天气科学家称之为“荒谬的弹性脊”,“他解释说

这个荒谬的弹性山脊是一个高压区,从2013年到2014年在太平洋西北部上空盘旋,负责创造一个”温暖的“斑点鼓励藻类开花

由于高压,温水和热土创造了一个反馈环路,使炎热的天气更热,加州人也可以归咎于全州干旱储备储备比率的降低

虽然Kudela直接犹豫不决危险的太平洋螃蟹归因于气候变化,但他确实说,温水中大量藻类引起的螃蟹中的软骨酸含量异常高,看起来就像气候变化应该处于这种情况

“你绝对可以说这可能是新常态,”他说

据加利福尼亚州卫生部门称,没有人报告目前螃蟹中的软骨藻类增加

过去与毒素有关的暴发包括1987年在加拿大爱德华王子岛收获的贻贝暴发,其中107人有遗忘贝类中毒

来自华盛顿和俄勒冈州的剃刀蛤蜊和螃蟹中的软骨酸也在1991年被怀疑是令人作呕的

为了找出Dungeness螃蟹何时可以再次安全食用,请联系加州公共卫生部

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